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Napoli Pizza Class

48 / per persona
Giorni di effettuazione: Lunedi, Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi, Sabato, Domenica

Questa è un'esperienza da non perdere! Con il tour di Napoli e Piazza Lesson potrete imparare a realizzare il piatto italiano per eccellenza, l'icona di Napoli, una pizza deliziosa! Con l'aiuto di un pizzaiolo esperto imparerete, attraverso vari step, come fare una pizza, dalle basi dell'impasto fino alla cottura. Il tour di Napoli e la scuola di pizza non si limiterà alla sola realizzazione della stessa, ma andrà anche a rivelarne alcuni segreti tra cui il tipo di farina da utilizzare, quale lievito scegliere, il miglior pomodoro per guarnirla ed infine per quale olio optare per condirla. Oltre alle nozioni teoriche, non potrà mancarne l'assaggio! Inoltre, conoscerete anche la storia della creazione della pizza. Bisogna tornare indietro nel tempo, durante il 1800, quando Raffaele Esposito, cuoco napoletano, fu chiamato a corte per realizzare la pizza in onore della visita del Re Umberto e della Regina Margherita, sovrani d'Italia in quell'epoca. Si racconta che durante l'assaggio del piatto, la Regina Margherita apprezzo la farcitura al pomodoro con mozzarella e basilico, poichè questi ingredienti rappresentavano i colori nazionali e della bandiera d'Italia. Alla Regina venne perciò dedicato questo piatto unico al mondo: la Pizza Margherita! La pizza divenne così sempre più popolare sia tra i nobili sia tra il popolo.

  • Duration: 2 ore
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Guida locale ingredienti della pizza Pranzo con pizza
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